長野県における水稲・麦・大豆・そばの奨励品種・認定品種について、主要農作物種子法や長野県が定める主要農作物採種事業実施要領に基づき、種子の生産確保と一定量の種子備蓄を行っています。
生産にあたっては、米・麦・大豆・そばにおける長野県の生産振興方針と、これに応じた種子の需要動向を踏まえ、関係機関・団体との連携のもと的確な種子需給計画を策定し、高品質種子の安定生産に努めています。 また、当センターでは種子生産の基となる原種の生産供給業務も担っており、採種計画と連動した高品質原種生産に努めるなど、一貫した生産体制により事業を行っています。
なお、種子につきましては、ＪＡ全農長野及び長野県内のＪＡが販売しております。